平底锅爆浆芝士馕【ka酱】

面团（可以做1个18cm的饼）： 中筋粉 150g 盐3g 砂糖10g 干酵母 2g 温水 100ml（可适当减量）

干粉类混合之后， 用筷子边搅和边加水

大致成团之后加10ml橄榄油

揉捏成团

拿到揉面垫上继续搓揉，洗衣服的手法

面团比较粘手，可以适量加粉

揉圆

到可以拉伸开但是不会断裂的程度就可以了，搓圆

盖保鲜膜

烤箱里40度发酵1小时

1小时之后明显膨胀啦

拿出来，按平排气

盖保鲜膜醒发十分钟

撒上低筋面粉，擀成圆形

洒上满满当当的马苏里拉芝士

包起来

提起边角往中间捏合，不要包入太多气体

注意别包漏了昂

再次擀开，小心一点，不要弄破了

啊那个，，，万一破了咋办？！

补救一下下，捏si他!

中火，平底锅热了之后把面饼放入，煎3-5分钟

翻面，已经上色了

继续煎烤3分钟

再次翻面

耐心点烘烤

然后在饼的表面淋上橄榄油

烤一会儿再翻面

煎到两面金黄油润

移出来，切开

这拉丝

力量在诱惑^_^

吃法1：配上咖喱汤，啧啧啧绝了！

吃法2：配上酸奶，直接啃！

好吃滴想跳舞噢耶耶✌

吃法3：淋上蜂蜜

同样超级美味呐

也可以用枫糖浆哦⊙∀⊙！