腌爽口萝卜

1、准备食材。白萝卜1个、黄瓜一根、洋葱一个、泡椒适量（泡椒的量随自己的口味来放，喜欢吃辣的就多放一点。另外，泡椒的汤一定要多准备一些，这是这道泡菜入味好吃的关键） 2、把白萝卜去皮切成4、5厘米长的段，黄瓜切块、然后放入一个无油的大碗中。（注意：碗一定要无油） 3、往碗中放入适量盐拌匀，腌制15分钟。腌好后将碗中多余的水分倒掉。 4、往萝卜中放入白糖拌匀，再盐15分钟左右，倒掉多余的水分。 5、洋葱切块，一起放入萝卜里，加入2大汤匙白醋、一大汤勺生抽拌匀后再将泡椒连汤一起倒入萝卜中。然后盖好保鲜膜，放入冰箱中泡3个小时以上即可食用。时间久味道越浓。

浸泡中的萝卜～