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无水无油老式蛋糕
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作者：
Wendy食间
用料
无水无油老式蛋糕的做法步骤
步骤 1
鸡蛋6个，低筋面粉150g，糖30g
步骤 2
糖倒入鸡蛋中，打蛋器高速打发
步骤 3
添加柠檬汁去腥，还可以增加稳定性
步骤 4
打到体积膨胀，发白，有明显纹路，且几秒内不消失
步骤 5
筛入低筋面粉
步骤 6
撒上芝麻做点缀，也可以用其他坚果蔓越莓等
步骤 7
烤箱170度预热，烘烤25分钟
步骤 8
当当当，出炉啦
无水无油老式蛋糕的小贴士
1. 因不喜甜，给宝宝吃，所以减少了糖的分量 2. 打发鸡蛋时，鸡蛋要提前拿出来缓一会儿，或者在打蛋盆底下放一盆热水，隔水打发速度会快一些
菜谱创建时间：2019-01-12 13:34:41
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