韭菜盒子

面粉加开水揉匀，密封略高温度发酵。

韭菜洗净切小丁。

鸡蛋搅匀炒6成熟成型即可。

加入虾皮、盐和油拌匀。

面团分小团。

擀饼。

放馅儿。

捏边。

折花摆好。

锅中放油热后放入韭菜盒子。

再煎另一面。

装盘食用。