鱼排,洗干净,切块。
加入少许白酒,盐,黑胡椒粉,拌匀,腌制30分钟左右。
入锅油煎
中火煎至两面金黄。
1.煎好的鱼排捞出,装盘。 2.锅里放少许油,姜蒜爆香,加入葱和香菜,再加入少许酱油、水熬煮一小会。 3.将炒好的酱汁淋在鱼排上。
搞定!真的好好吃哟!
鱼稍微煎得干些更香哟。