【新年主题早餐】恭贺新禧&寒假啦🎉莴笋烤肠炒米饭

胡萝卜切碎10克，烤肠1根切粒约36克，莴笋切粒40克；

鸡蛋2只，蛋黄和蛋白分离，蛋白摊成蛋白饼；

平底锅加入油，下胡萝卜粒翻炒后加入烤肠粒翻炒，再加入莴笋粒，翻炒几下倒入米饭，继续翻炒，加入少许盐调味后，盛盘待用；

米饭50克，黑芝麻粉（黑芝麻研磨器研磨）8克，加少许糖，混合均匀；

炒米饭待常温，用保鲜膜包裹塑形（脸），80克/个；

做好放入盘中；

红椒焯水后，和蛋白饼一起剪出形状；

覆盖炒米饭上；

黑芝麻米饭用保鲜膜塑形，作为女孩头发覆盖炒饭； 后再用黑芝麻饭做2个小圆球（发髻），红彩椒剪出发圈；

最后用海苔片和彩椒花朵，点缀即可。