鲈鱼清洗干净,用料酒和盐腌制去腥后,切成此图
盘中铺一层葱姜丝,将鱼摆盘,撒上适量盐,再撒一层葱蒜丝
蒸锅上汽后放入鱼蒸8分钟,关火焖5分钟,取出后放蒸鱼豉油,撒上香葱末
炒锅放入油,放入香葱葱白段,煎成葱油,浇在鱼上即可