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麻辣香鸭丁—豪吉麻辣川香汁
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作者：
尖尖实验室
用料
麻辣香鸭丁—豪吉麻辣川香汁的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
葱切葱花、姜去皮切丝；鸭胸脯切成小丁
步骤 3
切好鸭肉丁加入料酒、白胡椒粉、干淀粉和少许盐
步骤 4
抓匀腌制20分钟。
步骤 5
起锅热油，加入腌制好的鸭肉丁
步骤 6
滑炒至断生变色，盛出备用
步骤 7
原锅，加入葱姜炒香
步骤 8
加入郫县豆瓣酱炒出红油。
步骤 9
加入炒好的鸭肉
步骤 10
快速的加入豪吉麻辣川香汁
步骤 11
酱油和白糖翻炒上色。
步骤 12
然后倒入一点清水，煮开后转小火在煮2分钟。
步骤 13
煮好尝下咸淡，口重的再加一点盐拌匀关火即可
步骤 14
出锅撒葱花~
麻辣香鸭丁—豪吉麻辣川香汁的小贴士
我最后没有额外加盐哦，豪吉麻辣川香汁和郫县豆瓣酱、酱油都是咸味的，个人感觉足够了~
菜谱创建时间：2019-01-12 22:48:24
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