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炸藕合
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作者：
帽姐的美食旅行
用料
炸藕合的做法步骤
步骤 1
将猪肉剁成肉馅，小毛葱一起剁入肉中
步骤 2
肉馅中放入一个鸡蛋，五香粉，姜粉，生抽，蚝油，盐，一点点淀粉，顺着一个方向搅拌均匀
步骤 3
藕洗干净，去皮，切成薄厚均匀的片，取一片，上面抹上肉馅，再取一片放在肉馅上面，轻轻压一压，压的紧实一些
步骤 4
将所有的藕片都夹上肉馅
步骤 5
小碗中打入一个鸡蛋，放入面粉和淀粉，比例是1:1，分次加入清水，搅成面糊，
步骤 6
锅中放油，烧至5成热时，将藕挂上面糊，放入锅中，中小火炸制外表金黄，炸的时候勤翻面，避免炸糊
步骤 7
鲜嫩香脆的藕盒就好啦
菜谱创建时间：2019-01-13 09:41:17
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