先准备三色蔬菜汁,菠菜和胡萝卜用料理机打成菜汁过滤备用,红色火龙果用原汁机榨汁。我是一种颜色用250g面粉来做的,可以适当增减。
面粉中加入蔬菜汁,用筷子慢慢搅拌成絮状,然后用手揉压和面。 分别和成三种颜色的面团,放入保鲜袋醒约15分钟。
面团一分为二,用擀面杖擀成面饼,越薄等下切出的面条就越细。
面条神器登场了!划过面皮,一根根整齐的面条就成型拉,比刀切省力很多~
菠菜面团同理~
面条撒干粉卷起来放入保鲜盒,盖好盖子放入冰箱冷冻。
冷冻出一个大面饼哈哈~随吃随取,这样的口感接近现做的,很好吃。
1、面条怎么做更劲道好吃? 和面时加鸡蛋和面可以增加面的弹性和营养,加盐的作用就是增加弹性,口感劲道,但是一岁以内的宝宝吃的面最好要软一些,所以最好不要加鸡蛋和盐。 2、面条做好如何保存?保存多久? 两种储存方式,一是直接冷冻,但是最好按个人食量分袋储存,避免一堆面条被冻成一大坨不好分开。分袋储存的话要煮的时候只要拿一袋,水烧开下锅,用筷子将面条抖散即可。另外一种就是晒干后常温保存,一般在干燥处可以放一个月左右。