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香菇酿肉
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作者：
小海宝的妈妈中海宝
用料
香菇酿肉的做法步骤
步骤 1
将香菇洗净，掰掉菇腿儿，加一点盐和生抽腌制10分钟。
步骤 2
肉末加姜末葱花生抽料酒淀粉腌制5分钟。
步骤 3
将腌好的肉馅儿装到香菇中，摆入盘中，入蒸锅，蒸制15分钟。
步骤 4
关火后，撒入葱花，加入喜欢的蔬菜装饰一下即可享用。
步骤 5
后来又做了一份，换种装盘
香菇酿肉的小贴士
1、香菇腌制10分钟助入味儿。 2、肉馅儿要剁细，加淀粉，还可加蛋液，更易成形。 3、肉馅儿尽量多装，否则蒸熟后易缩。
菜谱创建时间：2019-01-13 16:13:42
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