用APP打开 
咸烧白
675人浏览 26人收藏 1人做过
作者：
皮蛋的妈妈
用料
咸烧白的做法步骤
步骤 1
五花肉洗净，加入葱姜飞水
步骤 2
煮好的五花肉放凉备用，芽菜拆袋备用，我用的这个芽菜有一点咸，我会先用纯净水清洗一次。如果你买的芽菜味道刚好，那么这一步可以省略
步骤 3
煮好的五花肉直接放进锅里炸皮。一定要盖上锅盖，盖上锅盖，油不用太多，能没过肉皮就行，炸到猪皮焦黄即可。
步骤 4
炸好皮的五花肉放凉切片，根据自己喜欢的厚度。红糖以前用温水化开，加入老抽、生抽调匀，把切好的肉放下去拌匀。
步骤 5
拌匀的肉片一次放入碗中，盖上芽菜，上锅蒸1小时（高压锅40分钟）
步骤 6
出锅以后用一个盘子倒扣过来即可
菜谱创建时间：2019-01-13 17:08:02
评分 7.6 1918 人做过
评分 8.6 270 人做过
1 人做过
评分 8.2 294 人做过
评分 7.4 7 人做过
评分 7.8 1202 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.2 1499 人做过
评分 7.4 13 人做过
评分 8.2 555 人做过
评分 7.3 145 人做过
评分 7.8 776 人做过
评分 7.5 928 人做过
评分 7.8 5 人做过
评分 7.8 340 人做过
评分 8.5 151 人做过