1:半锅水加料酒(料酒多一些)跟生姜把虾煮熟去腥 2:捞出虾,减去虾须备用 3:锅洗净烧干放油,放葱姜蒜,放大虾炒,加料酒(不要放水,料酒不要淹过虾即可),按自己口味,加酱油,耗油,糖,盐,醋 4 :收干装盘
为了省事没有油爆