斯里兰卡奶茶

10g白糖放入厚底奶锅中 最小火熬煮。

熬成焦糖色 立即关火！

倒入250g牛奶。或者220g牛奶加上30g淡奶油。开最小火搅拌至底部焦糖融化。

斯里兰卡红茶一包。

放入即将沸腾的焦糖奶中。期间拎起茶绳 防止燃烧。用调羹小力挤压茶包 让茶叶慢慢释放。煮至沸腾后 关火 压住茶包1分钟 再拎出。

完成

淡淡焦糖味的奶茶 非常的奇妙。