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生酮菠菜汁青团
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作者：
这个不务正业的鉴定师
用料
生酮菠菜汁青团的做法步骤
步骤 1
菠菜烫熟，然后加水用搅拌机打碎，打成汁，我没有过滤，如果有条件可以过滤，我觉得没必要，哈哈
步骤 2
将所有粉类加菠菜汁搅拌均匀，因为洋车前子壳粉吸水变粘，中途我会加水
步骤 3
这样还是太干了，搅拌无干粉之后，蒸熟，大概五分钟，然后拿出来包馅料
步骤 4
蒸好的面团和馅料，很烫，要小心
步骤 5
面团压平，包上你想吃的馅料，想包什么包什么，这个是芝士
步骤 6
因为这个面团虽然会有糯糯的口感，但是包上地时候回粘合不上，所以要用保鲜膜包住，这样在二次蒸熟的时候不会漏
步骤 7
其实我觉得没有外面买的正常的青团好吃，因为洋车前子壳粉本来口感就跟糯米粉不一样，但是能吃到糯糯的感觉真的很棒了，某宝卖一个要10几块，简直暴利 我的蛋黄买的不好就有点干，流油那种会好吃点
步骤 8
这是我淘宝买的，我觉得差不多，就是他的馅料好吃一些，我觉得咸蛋黄应该和肉松一起捣碎会更好吃
生酮菠菜汁青团的小贴士
1.保鲜膜包住以后冷藏，想吃拿出来蒸一下或者微波炉热一下就好了，可以放一周 2.这些分量我做了13个，比较小，但是馅料很足
菜谱创建时间：2019-01-13 23:25:07
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