陈皮牛肉粒

黄牛肉块汆水后捞出冲凉备用。

电饭煲内放入牛肉块，加冷水，如葱姜和料酒，焖煮2小时。

取用黑陈皮10g左右，用温水泡软。

准备水淀粉小半碗，加入红酱油，和陈皮一起倒入焖好的牛肉粒。

再次入锅，翻炒收汁撒白芝麻即可出锅。