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炒豆芽(无油菜)
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作者:
默默守护无油素食
炒豆芽要清脆才好吃,如何做到?就是要提前焯水,这样保证了豆芽的品质。
用料
豆芽
把
盐
泡姜
炒豆芽(无油菜)的做法步骤
步骤 1
豆芽,焯水,水稍一沸腾就关火,这样豆芽清脆。捞出豆芽,放置一边。如果要配其他蔬菜,也可一并焯出。
步骤 2
锅里加入少量水,加入泡姜碎粒,加入盐,煮开,放入焯好的豆芽,搅拌均匀,稍一煮沸即可,
菜谱创建时间:2019-01-15 08:59:34
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