胡萝卜切丝,木耳泡发切丝
肉切丝,用盐,胡椒粉,料酒,淀粉腌制
准备葱蒜
准备芡汁,里面有糖,盐,生抽,醋,淀粉,水
锅中放油,倒入肉丝,炒至发白,盛出来备用
锅中放油,先炒胡萝卜,扒到一边,锅中再煸豆瓣酱
再倒入葱蒜木耳
再放煸好的肉丝,浇入芡汁
出锅