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西红柿生蚝煲的做法

西红柿生蚝煲

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作者: 紫伊厨房
紫伊厨房
湛江三面环海,海产丰富,生蚝更以味美鲜口,肥大肉滑,细嫩软脆的独特品质而驰名食家,生蚝的做法五花八门,可以用来炭烧、蒜蓉蒸、芝士焗、煮汤都可以,各有各的特色,各有各的美味。喜欢创新的我,尝试着换个另外的做法,来锅西红柿生蚝煲, 没想到汤汁真的很鲜美可口,生蚝也嫩滑无比,这种酸鲜也深受家里大人小孩的喜爱哦。

用料

西红柿生蚝煲的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生蚝用淀粉清洗干净沥干水备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿去蒂在光滑的一面打上十字花刀热烫去皮,切小块备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把生蚝、西红柿、姜片一起放进瓦锅,倒入花生油拌匀,开中小火煮沸后再开盖翻动一下,转小火稍煮调味即可

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿生蚝煲大功告成,酸甜鲜美的汤汁和嫩滑的生蚝,美味挡不住呀~

西红柿生蚝煲的小贴士

这道菜全程不需要加水煮,西红柿🍅和生蚝煮后会出水,水量煲汁足够了。

菜谱创建时间:2019-01-15 15:37:06
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