开胃版柠檬可乐鸡翅

步骤看最下面，没有拍很多图，这个是第2步，小火煎鸡翅，至两面有焦糖色。

具体步骤看最下面，这个是加入可乐之前，基本这个颜色就很好看了！

方法： 1、鸡翅改刀方便入味，加入料酒，生姜，生抽，老抽（一小勺）腌制2小时 2、腌制完成后，锅内放油适量，煎至两面颜色，有焦糖色时捞出（我没有焯水，因为本身鸡翅腌制前已经洗干净，焯水过于麻烦，而且会失去鸡翅本身的香味） 3、锅内剩余少许油不倒出，小火，放入姜丝，干辣椒几个，放入几粒冰糖炒糖色，冰糖融化，放入鸡翅，加料酒，生抽，老抽（都适量），比例是2：2：1，如果看颜色可以，老抽少放点，一小勺就行 4、上好颜色，放入可乐没过鸡翅（可口可乐比较甜，个人喜欢），小火熬几分钟，挤入少于柠檬汁，然后大火收汁，撒点熟芝麻，ok啦✌🏻