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茄丁面
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作者：
又是笑笑
用料
茄丁面的做法步骤
步骤 1
先准备好所有材料，洗净，切丁，蒜切碎粒备用； 热锅凉油，油热后，放入蒜粒煸炒出香气，放入五花肉丁翻炒，倒入适量料酒，生抽； 炒熟盛出待用。
步骤 2
热锅凉油，蒜粒爆香，放入尖椒粒、西红柿里翻炒，加入适量盐；
步骤 3
加入茄丁翻炒，由于茄子吸油，最后下锅炒；
步骤 4
加入盐和生抽调味，加入待用的肉丁，翻炒；
步骤 5
加入热开水，水量正好末过食材，煮开十分钟左右即可关火；
步骤 6
茄丁面出锅啦！可以按照家里有没有加入葱花香菜粒～
菜谱创建时间：2019-01-15 22:54:21
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