万能凉拌酱料

蒜瓣去皮剁成末.把葱绿切葱花.葱头备用. 放入大碗中继续加入B料其它东西.

小奶锅加入植物油和葱头烧热至冒白烟关火.

马上浇入大碗材料中.

把B料全部加入搅拌均匀.

把你喜欢的可以做凉拌的蔬菜像黄瓜、木耳、莲藕、莴笋、豆芽、土豆丝等等. 洗净处理好. 该拍的拍.切的切.擦丝的擦丝. 焯水的焯水.最好隔晚把蔬菜冷藏后再处理. 这样做出来的凉拌菜. 不用冷藏直接吃也是冰凉冰凉的. 生吃的蔬菜处理完再用凉开水冲洗一下保证卫生.沥干水分备用.

把拌好的酱汁倒入蔬菜搅拌均匀撒上香菜末.

我家最喜欢做拍黄瓜和拌藕片. 清新爽口好吃.开动咯！