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玛格丽特饼干
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作者：
Carry烘焙
用料
玛格丽特饼干的做法步骤
步骤 1
将黄油软化
步骤 2
将鸡蛋煮熟
步骤 3
取熟鸡蛋的蛋黄
步骤 4
黄油软化以后加入糖粉和盐，用打蛋器打发
步骤 5
打到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈现蓬松状态
步骤 6
把蛋黄放到筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细沫，加入（5）拌匀
步骤 7
低筋面粉和玉米淀粉筛入（6）
步骤 8
揉成面团
步骤 9
将面团揉成10千克大小的球放入冰箱冷藏半小时哦
步骤 10
拿出小球，用大拇指按扁，会出现自然的裂痕
步骤 11
烤箱先预热3分钟，然后烤箱中上层，上下火170度，15～20分钟（根据烤箱脾气哦）
步骤 12
装罐OK
步骤 13
如果好吃，要拍照留言，让小编好好欣赏哦！！！
玛格丽特饼干的小贴士
蛋黄过筛不好过，要有耐心哦
菜谱创建时间：2019-01-16 17:34:59
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