所有材料混合揉匀,由于玉米粉吸水性不同,而且没什么筋度,能抓起一团捏成团就行,不用全部揉团。
取一团放在高温油布或油纸上,上面盖保鲜膜,擀成一毫米的薄片,越薄越好。
保鲜膜揭掉,四周不整齐的部分用刮片切掉,太薄,容易糊。
直接把油布或油纸同玉米片一起放烤箱,150度15到20分,结合自己的烤箱温度。
当季的玉米磨的粉会很香甜,陈年的不好吃。