自制西式辣椒酱red chilli sauce【生酮低碳可吃】

红辣椒去籽，你爱吃辣可以不去。 红辣椒、洋葱、大蒜一起放在料理机里打碎。

炒锅里放2勺橄榄油，把刚刚搅拌的材料放进锅里中火炒香。

加入2tsp辣椒粉和1tbsp代糖，中火煮10分钟。

6个番茄放入刚刚的料理机里打碎，要尽量熟的那种。 番茄倒入锅里，放入苹果醋和苹果汁。继续煮20分钟。

煮好之后的辣椒酱放入破壁机里打成没有颗粒的酱，想要更细腻就过筛。

瓶子如果好好消毒，能存放一年。下面发一下消毒过程。

瓶子里装热水，放入煮水的锅小火煮10分钟，漏斗也要放进去煮。煮好之后拿出来把热水倒出来放好。

漏斗拿出来放在瓶子上。

把酱放入瓶子里。

瓶子盖上之后继续放回热水里面煮5分钟。这瓶酱可以保存一年。 如果正常的放入普通容易可以保存1周-1周半。