快手蔬菜沙拉

按最省时间的顺序，煮鸡蛋、烫西兰花，烫熟虾仁，等待时将牛油果切条。 鸡蛋煮熟后切条（块），将所有食材放在一起。

把咖喱粉、美乃滋（盐、黑胡椒）打成酱，加一点点温水，浇在食物上，均匀搅拌。

因为牛油果和鸡蛋的质感粘腻，在一起不美观，可以把小菠菜叶或生菜叶放在盘子中，将搅拌好的沙拉放在上面（我配了自己种的小番茄） 15分钟快手早餐，让这一天从极简的健康美食开始吧！