美善品可可麻薯软欧

除黄油外把其他面团材料放入主锅，30秒速度3逐渐增加至速度6混合搅拌均匀，拿出来放在容器里盖上保鲜膜放到冰箱冷藏室20-30分钟左右；然后拿出来放入主锅开始揉面6分钟，最后一分钟加入室温软化的黄油，揉至出膜状态，整理好面团盖上保鲜膜进行第一次发酵，发酵至两倍大；烤箱有发酵功能可以在烤箱发酵，放一盘开水

利用发酵的时间来做麻薯，将麻薯材料（除黄油外）全部放入主锅30秒速度3增加至速度6混合，搅拌均匀；放到盘子里上蒸锅里蒸10分钟温度最大v速度小勺，表面凝固就OK啦

麻薯散热后放入主锅加入黄油设定2分钟揉面模式，然后分割2-3份放到旁边侍用；PS 不要偷吃太多，不然后面会不够用的

取来发酵的面团，手指戳洞不塌不回缩就OK了，取出面团揉搓排气，再分割成2-3份，揉均滚圆再盖上保鲜膜松弛10-15分钟

揉面垫撒些干粉，松弛好的面团擀成长方形或者椭圆形，取其中一份麻薯放在上面，双手沾干粉或者麻薯粉，均匀铺在面团上，将红豆泥铺在麻薯上，再撒上核桃、葡萄干，或者任意喜欢的干果；卷起来把收口收紧，滚圆拉长，整成自己喜欢的形状，然后进行二次发酵至两倍大

发酵后表面铺撒干粉，用刀在表面割出纹路；烤箱预热180度，烤20-25分钟，每个烤箱的脾气不一样，注意观察上色程度

OK！迫不及待的想吃了～ 被要求做过好多次 早上搭配酸奶水果燕麦 哇哦 好吃到飘飘仙✌🏻

这个是我烤了个南瓜，然后把南瓜泥加进去的，味道也很不错哦