将速冻鸡翅提前拿出化冻后洗净,用刀在鸡翅反面划上几刀,加入盐、香辣鸡翅调料包半包,放入姜片加入适量水搞拌均匀,腌制15分钟—30分钟
提前把酱汁调好 :5勺生抽、1勺蜂蜜,半碗开水
锅中倒入油烧至六成热 用筷子将鸡翅一个一个放入锅中,分散放入,改小火油煎下鸡翅。
小火油煎约两分钟后,用筷子夹着鸡翅一个个翻面,继续用小火油煎、大约1分钟后,鸡翅的正面油煎好,用筷子将鸡翅翻过来可以看到鸡翅正面油煎好的效果,如图所示
鸡翅两面都油煎成金黄色后,这样更香,然后加入提前调好的酱汁 煮鸡翅大约5分钟即可将鸡翅煮熟了
煮鸡翅大约5分钟即可将鸡翅煮熟了
出锅啦,开吃
小贴士 1、鸡翅中可以两面各刻上两刀,帮助入味。 2、酱汁调好,倒入之后再添加水,没过鸡翅即可,要是感觉颜色还浅,可以适当添加点老抽。 3、盐可以直接加入酱汁中,这样更省事。