蛋挞

准备好所有材料：淡奶油100克，纯牛奶100克，细砂糖40克，蛋黄3个（家里没有分离器，我又不会蛋壳分离，所以用了妙招，就是矿泉水瓶子吸蛋大法！！）蛋挞皮我买的是现成的，有需要可以评论留言，特别酥！

所有材料不要客气，放进一个器皿内，左手托住盆，右手手动搅拌均匀即可。嗯，我过筛了3次，不过筛也可以。然后我用汤勺（正好一勺一个8分-9分满）平均倒进蛋挞皮里。 上下温度200度左右，25分钟。可以调20分钟，然后叮一声后看一下有没有起黑点，黑点差不多了可以向上调整一层，上层180度烤1-2分钟就好了。

这个蛋挞皮很酥！！！蛋液味道刚刚好，不想吃太甜的可以少一点糖！！！！ 好了，第一次发表，有点心虚，吃货么么哒