79 羊排萝卜汤

Name: 79 羊排萝卜汤
Ingredients: 300克羊排; 1根萝卜（切片或者块）; 1根大葱（切段）; 3片姜片; 依个人口味盐; 15克料酒; 少量调味白胡椒粉; 10克小葱花; 10克香菜; 10克油; 800克开水

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作者：小容ronnie

冬吃萝卜夏吃姜，冬天就适合用萝卜炖各种汤今天炖的就是原汁原味的萝卜羊肉汤，清淡咸香，没有一点羊肉的腥味

用料

79 羊排萝卜汤的做法步骤

步骤 1

羊排用50度洗肉法清洗干净备用

步骤 2

食材准备好

步骤 3

主锅加入油、姜、大葱 3分钟/varoma/速度小勺爆香

步骤 4

加入羊排和开水、料酒设定50分钟/100度/反转/速度小勺炖煮

步骤 5

加入白萝卜、盐再次设定15分钟/100度/反转/速度小勺炖煮

步骤 6

起锅，撒入葱花和香菜叶，也可以撒点白胡椒粉，趁热享用

79 羊排萝卜汤的小贴士

我今天羊肉先炖30分钟，加入萝卜炖10分钟，感觉时间短了点，所以方子里的时间都增加了。如果有时间，建议多炖一会

菜谱创建时间：2019-01-18 23:07:14

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