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抹茶戚风蛋糕卷
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作者：
dove-autumn
用料
抹茶戚风蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
把蛋黄、盐、牛奶、玉米油等材料搅拌均匀
步骤 2
筛入低粉
步骤 3
筛入抹茶粉
步骤 4
抹茶粉看个人口味添减
步骤 5
用刮刀翻拌均匀
步骤 6
打发蛋白，糖60克分三次加入
步骤 7
将3分之一的蛋白倒入蛋黄糊翻拌，再加入3分之一蛋白，最后将蛋黄糊倒入蛋白碗内搅匀后倒入烤盘中
步骤 8
170度15分钟
步骤 9
200克淡奶油打发，20克糖粉分三次加入，打发至拉起可形成小弯角
步骤 10
蛋糕冷却后重新换一张油纸，将奶油均匀涂抹在蛋糕上
步骤 11
刮刀抹匀，用油纸慢慢卷起
步骤 12
放冰箱冷藏2小时
步骤 13
拿出冷藏的蛋糕卷均匀切开，美味蛋糕卷出炉了😊
菜谱创建时间：2019-01-19 21:52:09
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