用APP打开
泡浆蜜豆面包
740人浏览
6人收藏
0人做过
APP中查看更多做法
作者:
不负人间烟火
做了一次泡浆才明白所谓的泡浆就是淋浆。液体太多浸泡的话面包体是没法吃的。所以要掌握好这个液体量。而不是单纯的浸泡。淋浆以后即刻进入烤箱,不要搁置。
用料
高筋面粉
300克
牛奶
160克
酵母
3克
奶粉
10克
鸡蛋
1个
黄油
20克
盐
3克
糖
20克
蜜豆
适量
泡浆材料
蜜豆
20克
椰浆
80-100克
椰蓉
20克
白糖
10克
泡浆蜜豆面包的做法步骤
步骤 1
把面团揉至完全状态。隔夜5度冷藏发酵。
步骤 2
分4份。这是三能六角。放入蜜豆卷起合并。2发。把椰浆和椰蓉及蜜豆混合。千万别淋多了,导致面包体过湿。中下层180度18分钟。注意观察上色情况适时加盖锡纸。
菜谱创建时间:2019-01-20 15:06:18
打开App收藏
西红柿炒鸡蛋
评分 8.1
3785 人做过
蒜香鸡翅|孩子们的最爱
评分 8.2
815 人做过
烤牛奶,又叫烤鲜奶(全蛋版,消耗牛奶)
评分 7.3
760 人做过
面包大全
家常菜大全
梭子蟹做法
可乐鸡翅做法
茄子做法
红烧肉做法
排骨做法
牛肉做法
全部菜谱分类
多少个晚餐靠它来掉秤!
评分 7.6
615 人做过
鲜虾菌菇豆腐汤
评分 7.8
229 人做过
柠檬干煎鸡
评分 8.2
25 人做过
作者的其他菜谱
10寸金枪鱼黑橄榄披萨(详解)
快手犒大虾
炸红薯条薯条
迷你爆浆巧克力泡芙 一口一个
1 人做过
番茄浓汤面
评分 8.0
831 人做过
巧克力冰山熔岩(牛奶版本🥛)
评分 8.4
696 人做过
孜然火腿土豆丁
评分 7.1
886 人做过
好吃到上头的日式肥牛饭✅一吃就爱上
评分 8.4
145 人做过
今天这个鹌鹑蛋红烧肉 简直不要太下饭了
评分 7.8
22 人做过
比布丁还要嫩,老少皆宜的肉沫蒸蛋
评分 8.4
368 人做过
可乐鸡翅
评分 7.8
972 人做过
鲜掉眉毛!咸蛋黄鲜虾豆腐|天冷煮一锅,暖胃又舒心
评分 8.4
138 人做过