准备糯米粉,红糖
开水烫糯米粉70%,剩下的糯米粉一点点加水,边搅拌边加水,糯米粉吸水性强,面团不能太软
和一个光滑的面团,揉光醒一会
幹开一指厚
切条
锅中放油煎糯米条至膨胀金黄
全部煎好摆盘
红糖和水一比一小火熬制浓稠
糖浆淋在糍粑上,撒上熟黄豆粉即可,太好吃啦(「・ω・)「嘿