雪菜竹笋鸡枞菌

鸡枞菌洗净；

对半切开备用；

竹笋去皮；

用盐水煮15分钟；

切片备用；

甜菜椒洗净；

切丝备用；

雪菜洗净，沥干水分；

起油锅放入葱花煸香；

先入甜菜椒炒出汁水；

再入雪菜和竹笋；

炒至雪菜的咸味充分释放时，倒入鸡枞菌；

加入蚝油和少量水；

汁水收干即可出锅。