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螺肉炒韭菜
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作者：
小厨臻味
用料
螺肉炒韭菜的做法步骤
步骤 1
洗干净的螺肉用开水氽烫一下去腥味，沥干水份。小红椒、姜、韭菜切好备用。
步骤 2
热锅下2勺猪油渣
步骤 3
待油温7成热下姜片、小红椒爆出香味
步骤 4
倒入螺肉炒干水分再加入2勺料酒爆炒片刻
步骤 5
加进韭菜翻炒一下加盐、鸡精少许调味即可。（螺肉本身自带咸味，所以一般不需要加盐）
步骤 6
香喷喷的下饭菜螺肉炒韭菜来啰！
螺肉炒韭菜的小贴士
用猪油渣炒更香
菜谱创建时间：2019-01-21 13:29:34
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