虾🦐洗净 用剪刀剪去虾须
用剪刀剪开虾背部的壳 用牙签剔除虾线 虾去水 尽量干一些
姜片 洗净 切丝 葱 去根 洗净 切葱花
热锅冷油 油热 加入姜丝 爆香
放入 虾🦐翻炒 加0.5小碗水、0.5小勺糖 水滚 虾壳变成橙黄色 根据个人口味加适量盐
撒上葱花 即可