小黄鱼、虾、文蛤洗干净,姜葱切好备用(海鲜种类多少亲可随意)
金针菇洗干净沥水备用
1、锅里倒水烧开下面煮八成熟过几次凉开水捞出沥干水份备用。2、小黄鱼用盐、料酒腌制10分钟下煎锅双面煎一下盛出备用。3、锅里倒水烧开下浓汤宝,加入文蛤、虾、金针菇、姜片和香葱烧10分钟调味关火备用。
把冷面装碗盛入做好的海鲜汤水,加入小黄鱼、虾、文蛤撒上葱花,一碗令人唾液三丈的海鲜面就弄好了。