宝宝蛋黄萨其马果条

面粉加入蛋黄、酵母、小苏打、清水揉成光滑的面团，醒发一小时左右。

发酵至1.5-2倍大。

面发到这种程度就可以了。

将醒发好的的面揉成光滑的面团，撒少许玉米淀粉防粘，擀成2毫米厚的饼状，像切面条一样切成3厘米长、3毫米宽的条。

锅中放油，把一条面放到油锅里，能够迅速膨胀浮起来，油温就可以了。

分多次少量的下入面条，防止面条体积膨胀，炸到微微发黄就立即捞出，这样做出的萨其马果条口感好。

为了减少宝宝糖量的摄入，这里不需要再像传统萨其马那样熬糖浆了，直接给宝宝吃这个萨其马果条就可以了。

放凉后再给宝宝吃，蛋香味很浓，口感酥软、香脆可口，宝宝很爱吃呢！