芥香虾球

1.盐和糖都少放，料酒也是，入锅前的虾仁不能是太湿黏的，否则出来不够漂亮。如果喜欢口重，可以在沙拉酱里加盐。 2.青芥辣和沙拉酱混合后尝一下，确定辣味口感。 3.水果可以更换，推荐芒果，白火龙果，或者牛油果。其他不建议。芒果和牛油果都不能要熟透的，会影响品相。红心火龙果千万不要，做出来太吓人！ 4，沙拉酱是蛋黄酱啊！我一直用丘比红色的。 5.放入酱，要关火，迅速颠锅装盘，否则太热了沙拉酱就会都化成油！ 因为是后补的菜谱，没有步骤图，不过很简单，大家尝试一下吧！