香芋去皮后切成1cmx1cm左右大小的小块状。
盆里加入马蹄粉,粘米粉和调味料拌匀后加入230克的清水调成粉浆放一旁备用,
虾米用水洗干净泡10分钟左右后沥干切粒,蒜头处理成蒜蓉,五花肉和腊肠切0.5CM的小
热锅下油先加入蒜蓉炒至金黄盛起,再依次爆香五花肉,虾米和腊肠
材料盛起备用
把香芋丁倒锅里炒至微焦 乙
加入之前爆香的配料,加入剩余的清水
加入之前调好的粉浆
拌匀
盆里刷油
装盆,上气后蒸40分钟
蒸好了放凉
切片不粘锅煎至两面金黄。
五香味的芋头糕香香香