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爆炒蛤蜊
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作者：
M好生活
用料
爆炒蛤蜊的做法步骤
步骤 1
买来的蛤蜊不需要泡直接放入小美加水末过蛤蜊，5分钟/5速清洗，记住不需要加温，会把蛤蜊温水温泉了♨️ 加温的话就是开口蛤蜊，肉也很嫩
步骤 2
看 ，这是蛤蜊水，见过这么脏的吗
步骤 3
主锅放入蒜姜10秒/5速加入油，5分钟/120度/小勺反转
步骤 4
加入晾好的蛤蜊，记住要无水的蛤蜊
步骤 5
4分钟/120/继续小勺反转反转反转
步骤 6
最后20秒时打开量杯盖加入一小勺盐 少许葱
步骤 7
叮铃铛，出锅
步骤 8
开吃吧，不用担心会有沙子哒
步骤 9
也可以做香辣蛤蜊
步骤 10
蛤蜊炖蛋
爆炒蛤蜊的小贴士
蛤蜊要买新鲜的，壳有光泽，在叮咚上还是一分价钱一分货，买贵的
菜谱创建时间：2019-01-23 19:38:20
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