宝宝辅食－三文鱼蛋饺

三文鱼买一大块，可以让商家按自家宝宝一顿的量分割好抽真空，这样每次吃不用整块解冻了，随时随拿，注：三文鱼买的时候辨别好，现在市场上很多把相对来说比较便宜的虹鳟鱼当作三文鱼来卖，买的时候注意，价格便宜+肉色偏红+刺身厚度薄+脂肪纹理窄且很清晰+肉表面无光泽的“三文鱼刺身”是虹鳟鱼的可能性更大。

三文鱼用柠檬腌制十五分钟，西兰花用贝壳粉或者食用小苏打浸泡十五分钟，然后沸水焯一下

三文鱼和西兰花全部切碎碎

三文鱼和西兰花混合一下，过周岁的宝宝可以加点点盐调味

鸡蛋中加入一点玉米淀粉和一点点水，这样鸡蛋皮不容易破

可以舀一点蛋液加入馅料中，这样陷比较抱团

煎蛋锅中刷入亚麻籽油，也可以用不粘平底锅，只要舀一勺蛋液，朝一个点倒下，就会自然成圆了

倒入蛋液

待蛋一面凝固后，放入馅料

用硅胶铲将蛋液包住馅料，翻面再煎一下，多煎了一个山药鸡肉泥，哈哈

煎好的蛋饺可以上锅再蒸五分钟，小宝宝吃的确保三文鱼全熟

蒸好后撒点熟芝麻碎

完工#

馅料没放太多，害怕最后包不住，今天王小样吃了四个半蛋饺～