荷塘小炒

莲藕、马蹄、胡萝卜削皮切片，荷兰豆去筋，各自焯水备用。

大蒜头拍碎、河虾剪去虾枪。这步忘了拍照。

热锅下油，放入莲藕、胡萝卜、荷兰豆、马蹄、河虾、大蒜翻炒，加少许水，放入盐、生抽调味。

关火起锅。