图片中的材料的准备,是10个饼的数量
1.葱:切成葱花 2.鸡蛋先打到面粉中,将鸡蛋搅碎,然后再添加水进行搅拌
放入葱花,少量的盐
1.平底锅,加入少量的油 2.每次2汤勺的量,进行摊饼
关小火,等2分钟,翻到另一面,这样一个鸡蛋饼就完成了
1.搅拌的面汁需要稀一些,烙出的饼会薄,否则,如果面汁稠的话,烙出的饼会很厚,就没有了鸡蛋饼的感觉 2.稀的程度:筷子放到面汁里面,拿起来没有面汁挂在筷子上就可以 3.一定要小火,否则容易焦