先把菠菜清洗干净,把头切掉。
起锅烧开水加入少许盐及油,把菠菜放入焯水,菜软了即可捞出!放入另一个冷水盆里过下水!
这是事先准备好!过一下水之后拧干水分!
面粉35克左右,鸡蛋三个!
把拧干的菜切碎末!
鸡蛋打散均为,
筛入面粉拌匀。
这是拌匀了,尽量拌到无颗粒状态
加入菠菜碎,继续拌匀。
这是拌匀的状态
起油锅,把面糊倒入摊平
中小火即可
有点金黄色即可,在煎时就可闻到香味了😋
金黄翠绿,味道也可以,孩子也喜欢哦!
我也喜欢😁一下子也能吃好几块!开动啦!