福如东海 肉末烧海参

准备4只海参，放无油容器中。

倒入纯净水浸泡，一天一换水。

三天后的海参😍

切斜刀大片。

锅中放水烧开，倒入海参片焯烫一下。

捞出沥干。

准备三节大葱白切片。

剁好一碟肉馅。

准备好一碟葱和姜末。

水淀粉。

炒锅放宽一点油烧热，放入步骤7的葱片煸出葱香。

夹出葱。

锅中留葱油，烧热。

倒入姜末葱片煸炒出香味。

倒入肉末。

煸炒一下。

加酱油，料酒炒熟。

再加适量高汤，倒入海参，加白糖。

海参烧入味，加鸡精。

沿锅边淋水淀粉。

再次烧开。

还可以再淋一勺前面烧好的葱油，关火。

盛盘。

营养滋补好味道！