开心花甲粉

食材准备

花甲不要买沙甲。用2-3滴香油，醋或者盐泡1小时以上。

粉丝用热水泡软。

锡纸包成碗状。下面有碗。

配料有:生抽2勺，料酒2勺，香油半勺，耗油1勺，豆瓣酱1勺。搅拌备用

配菜有:洋葱，姜，蒜，葱白，葱花，小米椒。

洗净花甲放进碗，除葱花外全部放进锡纸碗。

调味品搅拌后放到上面，加进清水过面。

锅内水提前煮沸，放进锡纸包

封口，把碗拿出来，盖上锅盖蒸到花甲开口，大概20分钟。

准备好分成3份的粉丝，金针菇，娃娃菜

20分钟后加入金针菇，粉丝。煮5分钟后放进菜

加入娃娃菜再煮5分钟

开心花甲粉就做好了。