鸡切块,加姜丝、盐半勺、生抽一勺腌制半小时😊
土豆切块,木耳提前泡开(不喜欢的可以不加,其他还可加芹菜、香菇啥的),青椒切断,葱蒜切好备用😘
热油倒入鸡块翻炒至金黄色,放两勺料酒(去腥)、加一勺生抽、一勺老抽、加适量大蒜、加土豆块,翻炒一两分钟🤗
加热水没过鸡肉,盖锅盖大火煮10分钟。期间木耳切丝放入锅内,翻炒😍
待差不多收汁,加青椒加一勺盐翻炒2分钟关火,加葱段翻炒出锅,装盘开吃😋