烧辣椒皮蛋🌶

把红辣椒洗干净烤到皮都变成黑色后放入冷水中，用水搓掉黑色的皮，再撕成条

加入鸡精、生抽、蒜末等调料拌匀

装入放好皮蛋的盘中，热油淋一下就OK。