早餐三明治

开中火，等锅热了加少许油，不需要等油热直接把鸡蛋打进锅里，然后把火调整成小火。在鸡蛋上撒少许盐。

这个时候把面包片用面包机烤上，根据个人喜好选择加热程度，我一般喜欢焦一点儿。这个期间撕两片生菜洗一下！

鸡蛋煎差不多2分钟，看边缘有些焦黄了往鸡蛋上面点1-2滴清水后马上盖上锅盖煎2分钟。然后把面包片装盘，可以切成三角形。2分钟后打开锅盖，把鸡蛋翻个面，把火腿片放到锅里煎，煎个1分钟反面。这个时候把芝士铺在面包片上，然后把煎好的鸡蛋，火腿片都放上，再放上生菜，盖上面包片挤一下！完工，刷锅。